Ставропольские предприятия установили рекорд по производству сыра

Развитию молочного производства способствуют региональные программы и проекты, получающие финансирование из краевого бюджета. По поручению губернатора Владимира Владимирова поддержку компаниям оказывают профильные ведомства, в том числе минэк Ставрополья.

«На сегодняшний день производством молока и молочной продукции в крае занимается 43 организации. Мощности заводов позволяют переработать более 600 тыс. тонн сырого молока в год»,

— рассказал глава региона.

За прошлый год только сыровары нарастили выпуск продукции на 30%.

Ранее сообщалось, что ставропольские компании выпустили свыше 27 тыс. тонн кондитерских изделий. Сырьё для производства поставляют в том числе с местных предприятий.