Производство сыра выросло на Ставрополье на треть

Производством молока и продукции из него занимаются 43 организации, 10 из которых начали работу в последние два года. Развитию отрасли способствуют региональные меры поддержки, получающие финансирование из краевого бюджета. Это направление держит на особом контроле губернатор Владимир Владимиров.

Модернизацию действующих и открытие новых предприятий курирует минэкономразвития Ставрополья. Также представители ведомства следят за работой организаций.

«По сравнению с предыдущим периодом темп роста производства кисломолочных продуктов составил 101%. По количеству лидирует сразу несколько видов товаров: молоко питьевое — 87,6 тыс. тонн, кисломолочные продукты — 37,7 тыс. тонн, мороженое — 9,5 тыс. тонн»,

— рассказал министр Антон Доронин.

Ранее сообщалось, что на Ставрополье почти на 5% нарастили производство молока.